Le café de Paris
Dans des tonalités claires, la brasserie est baignée de lumière et fait la part belle aux oeuvres d’art de Combas ainsi qu’aux photos de générations de familles sétoises. Des éléments représentant de véritables témoignages silencieux d’un passé riche et haut en couleurs.
Le soir, la salle s’illumine. La sirène signée Pierre Nocca, et le haut plafond orné d’une rosace veillent sur les hôtes, confortablement installés sur les banquettes en cuir à la fois chics et authentiques.
Christophe Chiavola et son équipe confectionnent une cuisine raffinée,
traditionnelle et généreuse à l’image des brasseries d’antan.
En recherche permanente d’alliances de goûts, entre nouveaux mets
et saveurs oubliées,il s’efface derrière le produit.
Formule déjeuner du mardi au samedi:
Entrée-Plat ou Plat-Dessert = 16€
Entrée-Plat-Dessert-Café = 20€
Dîner:
Menu HDP à partir de 29€
Réservation conseillée au +33 (0)4 67 18 00 18
Une carte aux couleurs du marché
En cuisine, Christophe Chiavola et ses équipes confectionnent des menus raffinés derrière leur piano.
En recherche permanente d’associations de goûts, entre nouveaux mets et saveurs oubliées, ils s’effacent derrière le produit. Dans un souci “d’authenticité”, la carte du Café de Paris évolue au fil des saisons et au gré des marchés.
Formule déjeuner du mardi au samedi:
Entrée-Plat ou Plat-Dessert = 16€
Entrée-Plat-Dessert-Café = 20€
Dîner:
Menu HDP à partir de 29€
Offre du moment
Les Dîners du Chef :
Tous les premiers jeudis du mois, notre Chef Christophe Chiavola vous propose une soirée découverte autour d’un menu dégustation inédit.
Déceler dans chacun des plats, le met rare ou oublié, que le Chef a souhaité vous présenter... A vos papilles... Prêt... Dégustez!
Menu en cours
La Cocotte du Dimanche!
Chaque dimanche d'hiver, venez découvrir une nouvelle recette
cuisinée et servie dans sa cocotte.
La cocotte + le dessert du jour + Café 21€
Quiétude & tranquilité sur le Patio
Véritable havre de quiétude et de tranquillité au coeur de Sète, le Patio de l’Hôtel de Paris vous accueille au déjeuner, au dîner ainsi que tout au long de la journée, pour partager un café entre amis, savourer une glace ou déguster un cocktail à l’apéritif.
Détente à l'HDP Bar
Avec des fauteuils en velours bleu et jaune, un traditionnel mobilier chester anglais, une douce lumière d’ambiance… confort et glamour sont au rendez-vous.
Tout au long de l’année, des soirées musicales sont organisées. L’atmosphère cocooning laisse alors place aux Concerts live.
Duo ou trio de jazz, DJ en solo, toute la programmation est finement étudiée pour faire de ce bar d’hôtel, un lieu de vie et de rencontre où il fait bon se délasser
Tous les deuxièmes vendredis du mois, venez découvrir les talents musicaux sélectionnés par Jazz à Sète:
- Vendredi 9 Mars 2012 :
Jean-Marc FLOURY et Leila MARC AVOY
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